Овощи

Я в прошлом феврале села на диету, сбросила 12 кг к июлю, и с тех пор на нее стала подзабивать - ну, знаете, отпуск, все дела.
И с тех пор никак не могу обратно на нее вернуться полностью. (И даже нажрала 5 кило обратно).
Основная проблема - там надо до 18.00 есть только овощи-фрукты, овощи можно с крупами мешать.

А я же не люблю ни овощи, ни фрукты. Не, ну впихиваю в себя, конечно, но без удовольствия.
И мне постоянно кажется, что питаюсь я очень однообразно, но если запеченную свинину (и, реже, говядину) я могу жрать сколько угодно, то с овощами это даётся намного сложнее.
И вот вроде делаешь с овощами какие-то разные штуки постоянно, а потом пробуешь - ну и опять это овощное рагу получилось, никакой разницы.
Да, и жареное нельзя. И яйца. И молочное, т.е. если салат заправлять, то только маслом, а если запекать овощи, то без сыра.
И никакого сладкого перца, и никакого сельдерея без термической обработки, никакой кинзы, фенхеля - это я есть не могу. Люблю кабачки и баклажаны, но в последнее время организм категорически протестует против последних.

Супов вот уже несколько есть в арсенале (суп я не люблю, но с голодухи ем, конечно), а вторых блюд мало.
Может, вы едите что-то интересное, а я просто не знаю или мне в голову не приходит?
(недавний пост в одном женском сообществе на эту тему видела, вчера даже попробовала оттуда две штуки, которые показались съедобными. Как всегда, получилось тупо овощное рагу).